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紫砂壶泡什么茶最好

紫砂壶泡茶的效果讲究的是水质、水温、出茶时间等方面,紫砂壶和茶本身就是绝佳的搭配,可发很好的发挥出茶的色香味,让品茗者更好的享受茶香茶韵。如果要讨论到紫砂壶泡什么茶最好,本文从紫砂壶的壶型、泥料、容量这3个角度来总结。

紫砂壶壶型方面

1、方形紫砂壶

适于泡普洱熟茶。方形器的内部视点,使茶叶不易翻滚,水流简单被堵塞,但方形的外观在造形上的美观大于实用功能。

方形紫砂壶

2、扁形紫砂壶

合适泡条索状的武夷茶。壶身较扁平的壶形,具有十足的安稳感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心肠释出一身的香醇。当灌水时,因为扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更简单不温不火滋润于水中,温和的吐尽精华。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实体现地点。因而,泡武夷陈年迈茶或是想要借由壶下降茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最合适。

扁形紫砂壶

3、圆形紫砂壶

合适泡乌龙茶。乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶供给了满足的空间,可让半球状的茶叶彻底舒展。圆形紫砂壶泡茶灌水以后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶。

圆形紫砂壶

紫砂泥料方面

1、原矿紫泥

冲泡建议:乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等。

2、原矿朱泥

冲泡建议:铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等。

3、原矿段泥

冲泡建议:普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井,红茶等。

容量方面

可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。

1、小容量

大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100-200毫升左右),因为小容量紫砂壶便于试茶、品味,香气不涣散,适合泡嫩度高、叶片细小的茶叶。

2、大容量

大容量紫砂壶保温性要强于小壶,且适合多人品饮,适合闷茶,冲泡普洱、红茶、岩茶等韵味十足的茶。

“一壶泡一茶”理论

对于“一壶泡一茶”存在一定合理性,紫砂也的确存在一种特殊的双重气孔结构。用什么壶泡什么茶都有讲究,壶要随茶而定。一壶不事二茶,冲泡出的茶汤才能坚持原味的鲜度与纯度,一个紫砂壶壶长期泡一种茶,茶味不会有影响,但换茶的话,就会串味。一茶配一壶不仅可以保持茶性,也能泡养出一把好壶。但是凡事都有一个“度”,切勿过度放大,最重要还是自己能尝试出属于自己的习惯即可。

浏览人数:2071发布时间:2018-01-27
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