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紫砂壶部件中壶嘴的作用介绍

紫砂壶嘴的所用是为了方便出水所设计的,所以最重要的是要要保证到出水流畅,同时水流停止时不会“流口水”,也就是“涎水”。所以,除了目测壶嘴与壶身的协调性,还得以水入壶试一试、看一看。

唯星紫砂商城对壶嘴的判断标准有与主流市场不同的看法:一般认为名师做的壶嘴必须“注水七寸不泛花”,意思是即使将壶拿得很高去倒水,也不会水花乱溅。事实上,让水流通畅是壶嘴的首要功能,至于注水几寸会泛花,只是工艺手法之一,对于泡茶品质影响不大。

紫砂壶嘴出水流畅与否,通常和壶体的内装有关,一般壶分成有内胆(俗称“高尔夫球网”)与无内胆两种。在使用时,无内胆壶都会加上金属过滤网,有内胆壶有过滤碎茶叶的功能。紫砂壶的内装是壶器本身的配备,虽然重要,却绝非泡好茶的唯一因素。

 

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浏览人数:2392发布时间:2013-11-28
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