服务时间:周一至周日9:00-23:00
(节假日照常营业)

浏览商品
更多
您当前位置:首页 > 紫砂知识 > 紫砂壶的保养和开壶方法
宜兴紫砂知识库

紫砂壶的保养和开壶方法

传统方法:

开壶

新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种

1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。

完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

 

简捷的处理方法:

 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。
 现在您可以开始使用您的新茶壶了。

(另外一种方法:把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。)

 

养壶心经

 新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。

一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。

养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。

养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:

1、彻底将壶身内外洗净:

2、切忌油污接触;

3、用茶汁滋润壶表;

4、适度擦刷;

5、用毕清理晾干;

6、让壶有休息的时间。

说 起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫 砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在 壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干 燥。


浏览人数:2853发布时间:2012-10-09
转载本文请注明"来源:唯星紫砂商城"
唯星紫砂微信公众号-唯星紫砂商城
全方位选购安全保障-唯星紫砂商城
唯星紫砂商城_微信微博紫砂壶服务号

Copyright © 2012-2017 唯星紫砂网(紫砂壶)www.zisha8090.com 版权所有 | 《中华人民共和国信息产业部》备案号:粤ICP备13013503号-1