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紫砂壶开壶过程中壶友一定要注意的细节

作为一把从窑里面新出来的紫砂壶,在正式使用这把紫砂壶前都会经过一个步骤,就是我们常常讲的开壶,一把紫砂壶开壶是否得当,直接会应该到以后养壶和用壶的效果,开壶的方法有很多,同时值得注意的细节问题也有很多,下面唯星紫砂商城会给大家讲述壶友们最容易误解的方面。

有些壶友想将茶叶与壶同煮的时间延长以期取得更佳效果,壶友们的这种方法是不正确的。

1、紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体,清洁的目的已达到。

2、泥料吸收茶叶渗出物中的大部分已达到滋养效果,但它的吸收并没有选择性与辨识性,而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中, 时间过长,已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质,以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当,而泥料却会照单全收,这么一来反而适得其反了。

其实这个过程的持续时间不应超过20分钟,最后把壶与盖从已冷却的茶汤中捞出,拣出叶底,覆转于干燥无异味处,自然阳干,这把紫砂壶就可以开始使用了。

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浏览人数:2692发布时间:2014-07-31
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